Ci stiamo per avvicinare alla Pasqua e di conseguenza la mente, o meglio i palati, sono tutti concentrati sulle prelibatezze che saranno gustate in occasione di queste giornate di festa. La tradizione esige diversi rituali gastronomici: dalla zuppa di cozze del giovedì santo, alla "felliata" (piatto con salumi, uova sode ...