Luca Morieri
Errico Porzio inaugura il quarto Porzio…Ni di Pizza a Napoli. Il 1° marzo in Piazza Carlo III
È inarrestabile Errico Porzio. Domani, martedì 1° marzo, alle ore 18.30, inaugura a Napoli, presso Piazza Carlo III, al 36/38, il quarto punto vendita di “PorzioNi di Pizza”. Un locale che risponde a più esigenze: ideale per chi voglia accomodarsi all’aperto o nel dehors ma, grazie alla pizza al taglio, adatto anche a chi, pur avendo fretta, non voglia […]
Errico Porzio si aggiudica il Premio Mulino Caputo de Le Guide di Repubblica
Va ad Errico Porzio il Premio Mulino Caputo de Le Guide di Repubblica. Al noto pizzaiuolo napoletano verrà assegnato il prestigioso riconoscimento contestualmente all’uscita nelle edicole e nelle librerie, venerdì 10 dicembre, della nuova Guida di Repubblica dedicata al capoluogo campano e intitolata “Neapolis – Guida alla città sotteranea”: oltre duecento pagine per esplorare le viscere della città grazie ad itinerari […]
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Decima edizione de “I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti”: un trionfo di Farina (by Caputo) e Cioccolato
La tendenza dei dolci delle feste? A decretarlo ogni anno, e siamo già al decimo, i grandi interpreti della pasticceria, chiamati a raccolta da Antimo Caputo, Ad dell’omonimo mulino napoletano. Per il 2021, guidati dal tema “Farina&Cioccolato”, i protagonisti della kermesse hanno proposto la propria versione di un dolce natalizio, sotto forma di nuovi lievitati o […]
Frijenno Magnanno, se cerchi il crudo di pesce devi andare ad Arzano
Hai voglia di mangiare crudo di pesce di qualità? Ti raccontiamo una nostra esperienza assolutamente positiva. Siamo ad Arzano, vicino Napoli, precisamente da Frijenno Magnanno e abbiamo trovato qualità e servizio dagli elevati standard. Appena entri nel locale si riesce a comprendere il suo concept, forno delle pizze a legna tradizionale napoletano e a seguire […]
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Undici Maestri pasticceri a Napoli per la decima edizione de “I Dolci delle Feste dei grandi Interpreti by Mulino Caputo”
È diventato un classico dell’Avvento della pasticceria: “I Dolci delle Feste dei grandi Interpreti by Mulino Caputo”, in scena lunedì 29 novembre a Napoli, presso il Grand Hotel Vesuvio di Via Partenope, quest’anno celebra la decima edizione. La manifestazione, in attesa delle festività natalizie, mette a confronto alcuni tra i più famosi e dotati Maestri pasticceri e lievitisti, con lo scopo […]
Sorrento celebra il papà della Delizia al limone, Carmine Marzuillo
A Sorrento, l’11 novembre, alle ore 18.00, presso la Sala del Consiglio comunale, cittadini, amici, chef e pasticceri si riuniranno, grazie all’Associazione Cuochi Penisola Sorrentina per omaggiare lui, Carmine Marzuillo, pasticcere e creatore della Delizia al limone, scomparso lo scorso anno; a coordinare i lavori, ci sarà il giornalista Antonino Siniscalchi. Marzuillo, nel secolo breve, deliziò i […]
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Errico Porzio a Milano al Tutto Food
La vera pizza napoletana sbarca a Milano. Errico Porzio, il noto pizzaiolo partenopeo, sarà presente a Milano il prossimo 24 ottobre a Tutto Food in occasione della più importante fiera B2B del settore agroalimentare. La sua pizza, realizzata con “cottura lenta, docile e mai aggressiva” come rilancia sempre nei suoi video dal social network TikTok […]
“Mille e un Babà” – prende il via il contest voluto da Mulino Caputo
I puristi prediligono quello classico al rum, ma di babà ce ne sono tante versioni quante sono le declinazioni dei gusti degli appassionati e della fantasia dei pasticceri. E, allora, troviamo il babà al limoncello, quello con la crema chantilly e le amarene, i babà farciti con la panna montata e la frutta fresca o […]
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SorrentoGnocchiDay – oltre sessanta adesioni da tutto il mondo per la prima edizione
Saranno oltre sessanta i locali, tra trattorie, bistrot, locali storici e ristoranti stellati, in Penisola sorrentina, in Italia e nel mondo, a partecipare alla prima edizione del SorrentoGnocchiDay, in programma dal 7 al 10 ottobre. Questo piatto iconico della città del Tasso, in cui sono racchiuse storia, maestria, cultura e territorialità, sarà proposto nei menù di decine […]
L’Europa “corre” per accellerare la ricerca contro i tumori pediatrici
Domenica 26 settembre la squadra dell’Associazione Genitori Insieme Onlus ha partecipato all’evento organizzato da Fiagop “Io corro per loro” per sostenere la ricerca contro i tumori pediatrici. Il progetto internazionale “Fight kids cancer” unisce Francia, Belgio, Lussemburgo e Italia per finanziare 5 progetti di ricerca innovativi contro il sarcoma di Ewing, il linfoma non-Hodgkin, il […]
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