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Refezione scolastica, ispezione al centro cottura: 80 kg di cibo sequestrati

Sono ben 80 kg di cibo sequestrati in seguito all’ispezione dei carabinieri in un centro di cottura pasto di una società che si occupa della refezione nelle scuole.

I militari della tenenza locale e quelli del NAS partenopeo hanno controllato i locali della ditta di Casalnuovo di Napoli, rilevando alcune irregolarità costate al titolare oltre 4mila euro di sanzioni.

Sanzioni sono state fatte per carenze igienico sanitarie, mancata applicazione delle procedure di autocontrollo alimentari, mancata rintracciabilità di alcuni alimenti.  Tra gli alimenti sequestrati molti di questi panini e frutta non adeguata al consumo.