Il re della tavola napoletana, almeno a Natale, è il baccalà. Noi cittadini del capoluogo campano nutriamo una vera e propria devozione nei confronti di questo alimento tanto da saper distinguere, sin dalla più tenera età, il "cureniello" dal cosiddetto "mussillo". Il filetto o "mussillo" è la parte dorsale del merluzzo e ...