Verace, pizzeria napoletana in Svizzera (Paradiso), l’unica accreditata sul posto ufficialmente dall’associazione Pizzaioli Napoletani come vera pizza napoletana, è entrata ieri 23 giugno nel Guinness World Record, realizzando il maggior numero di pizze mai sfornato prima in meno di 24 ore.
Si tratta di un evento straordinario, nonché una fantastica iniziativa per la pizzeria di Antonio Ospite che ha fatto conoscere un pezzo della storia di Napoli alla Svizzera. Protagoniste dell’evento: Pizzeria Porzio, Pizzeria da Gennaro, Pizzeria da Tonino, Pizzeria ‘o curniciello, Pizzeria ‘o sole mio, Pizzeria ‘o sarracino, il gruppo la piccola Napoli di Paco Linus e la pizzeria Verace di Paradiso.
Ben 40 pizzaioli dalle 11 di mattina hanno infornato senza sosta per far felici i moltissimi partecipanti giunti per assaggiare la pizza napoletana e le autorità locali che hanno deciso di assistere all’evento. Una parte delle pizze realizzate (circa duemila), per far festeggiare proprio tutti, è stata devoluta alle associazioni benefiche locali, come precisato da Claudio Ospite, Presidente dell’Istituto Nazionale della Pizza e organizzatore della kermesse.
Sette forni, una squadra di pizzaioli per ogni pizzeria napoletana partecipante all’evento, una vera macchina produttiva. Un modo per far conoscere la pizza napoletana, quella vera, realizzata come vuole la tradizione con ingredienti freschi e genuini. Oltre 900 posti a sedere in una location supportata anche dal comune di Paradiso con diverse aree food a pochi passi dalla stazione. Una kermesse dedicata interamente alla pizza (marinara o margherita) ad un ‘prezzo napoletano’ di sei franchi.
Sono state realizzate 10.170 pizze in meno di 24 ore, per questo Verace si è aggiudicata il Guinness World Record, un premio importante riconosciuto non solo alla sede in Svizzera, quanto all’impegno e al divertimento di tutti coloro che hanno preso parte, rendendo possibile questo record.
