Intervista a Gaetano Guido, l'”Architetto della ristorazione”
Sceglie il cibo adatto, prepara i menù, attrezza la cucina, si mette ai fornelli e abbina le bevande giuste. Insomma, Gaetano Guido è la persona perfetta, non solo da invitare a cena (se cucina lui!) ma anche per gestire un locale. Il business principale, però, non può essere soltanto la semplice ...