Molto tempo fa, a Napoli, l'11 agosto, giornata in cui si celebra Santa Chiara, era usanza preparare una vera delizia del palato. Sfortunatamente, col trascorrere del tempo, questa ricetta è caduta nell'oblio e, oggi giorno, è davvero difficile trovare una friggitoria napoletana in grado di prepararla. E' proprio per tale motivo che ...