È morto Nicola Di Matteo. Storico e famoso pizzaiolo napoletano, il suo locale è sito nel cuore della città, in via dei Tribunali
Storia e tradizione, due parole incarnate da Nicola Di Matteo, volto famoso della Napoli di via dei Tribunali e non solo. Un nome legato a quello della pizza, un’epopea iniziata nel 1936 quando insieme al papà e al fratello Gennaro diete vita all’omonima pizzeria.
È morto Nicola Di Matteo
Nicola Di Matteo è deceduto, la triste notizia è stata riportata da Il Mattino. Figura di spicco della città di Partenope che da semplice gestore di una friggitoria e in seguito pizzeria d’asporto è diventato un locale simbolo del capoluogo campano e riconosciuto in tutto il mondo.
È morto Nicola Di Matteo: l’arrivo di Clinton
Iconica la fotografia del presidente Usa Bill Clinton immortalato mentre gusta una margherita a portafoglio. L’uomo più potente del mondo che in occasione del G7 organizzato a Napoli nel 1994, mangia la più famosa delle pizze con le mani e in piedi, tra gli applausi di Di Matteo e i suoi dipendenti.
È morto Nicola Di Matteo: la formazione
Ma il valore di questi artisti della pizza, è stato sopratutto quello di tramandarne la professione. Di Matteo ha puntato moltissimo sulla formazione. Così uno dei re della pizza napoletana, insieme al fratello Gennaro, ha ‘sfornato’ signori pizzaioli.
È morto Nicola Di Matteo: il futuro
Tra i più famosi i fratelli Nunzio ed Ernesto Cacialli che nel 1996 fondarono la pizzeria ‘Il Presidente‘ e Gianni Breglia, oggi titolare della ‘Pizzeria del popolo‘ in piazza Mercato. Oggi Salvatore, figlio di Nicola, è anche lui pizzaiolo e continua a portare avanti quest’arte. Nel 2013 ha vinto il ‘Pizza World Cup’.
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