Lo scorso 8 novembre è deceduto lo storico pizzaiolo napoletano
È stato uno dei Maestri pizzaioli di Napoli. Il suo locale ha fatto la storia della città. Nel cuore del suo centro storico, sotto Porta San Gennaro, a via Foria, tra la Sanità, il Museo e piazza Bellini. Vincenzo Capasso mancherà a tutti.
Capasso aveva compiuto 90 anni lo scorso mese di maggio. È scomparso pochi giorni fa lasciando un vuoto immenso. Ora la pizzeria, nata negli anni ’50, è in mano agli eredi di famiglia. È proprio un nipote, Vincenzo Paolo Capasso, a ricordare il nonno con un post pubblicato su Facebook.
IL POST DEL NIPOTE –
“La differenza è che sei andato a impastare altrove ne sono certo..
Tu non mi hai mai imposto nulla ma mi hai fatto innamorare del tuo adorato mestiere, semplicemente facendolo, perché lo facevi con amore, e questo mi incuriosiva a tal punto che mene innamorai a mia volta..
Adesso nel mio mestiere vedo te piu che mai, in ogni mio gesto, in ogni mia decisione..
Ti ringrazio.. grazie Nonno.. grazie Don Vincè
Grazie a tutti per esserci stati vicino!“.
