Addio a Riccardo D’Ambra, Ischia piange il suo ristoratore ‘Slow Food’
Era uno dei viticoltori più importanti dell'isola. Rappresentava una sintesi perfetta tra quelli che sono i valori della natura e del cibo con quelli della cucina. Grazie al rapporto con Carlo Petrini, ha fondato un'attività 'Slow Food' a Ischia. Stiamo parlando di Riccardo D'Ambra storico ristoratore dell'Isola Verde. Riccardo purtroppo ...