Ricordato come un uomo buono e generoso, uno degli ultimi "signori" di quelli vecchio stampo. Lui era un commerciante e quindi abituato ad avere rapporti diretti con i cittadini e gli abitanti del quartiere dove lavorava. Si tratta di Antimo Silvestre, conosciuto come Mimi 'o salumiere, che svolgeva questa professione ...