Non è soltanto un dolce, ma un’icona della pasticceria contemporanea. Il “Cuore caldo” di Zio Rocco, lievitato ispirato al celebre tortino al cioccolato anni ’80 è oggi uno dei prodotti più imitati nelle pasticcerie di tutta Italia. Rocco Cannavino, maestro lievitista che dopo il suo approdo a Roma ha conquistato il grande ...