L’Università degli Studi di Napoli Federico II è protagonista della ricerca che ha risolto l’enigma dell’origine delle allergie alimentari. Il lavoro, finanziato dal Ministero della Salute italiano e dal National Institute of Allergy and nfectious Diseases USA, in collaborazione con la facoltòà napoletana, è stato pubblicato su Nature Medicine.
La ricerca è rivoluzionaria in quanto ha condotto all’individuazione delle specie batteriche in grado di favorire la comparsa della malattia o di proteggere il bambino dall’insorgenza di allergia alimentare. Il team del Professore Roberto Berni Canani, responsabile del Programma di Allergologia Pediatrica del Dipartimento di Scienze Mediche Traslazionali dell’Ateneo federiciano e direttore del Laboratorio di Immunonutrizione del CEINGE, centro di ricerca di eccellenza della Federico II, è coinvolto da tempo nello studio delle cause dell’allergia alimentare e sulla definizione di nuove strategie per la prevenzione e la terapia di queste condizioni.
Negli ultimi anni il team di ricerca del Professore Berni Canani, anche in collaborazione con il Professore Danilo Ercolini, responsabile della Task Force dell’Ateneo federiciano per gli studi sul microbioma, e la Professoressa Cathryn Nagler, dell’Università di Chicago, ha identificato differenze significative nella composizione del microbiota intestinale (i milioni di batteri che colonizzano il nostro intestino) in bambini affetti da allergia alimentare. I risultati di questi studi suggerivano un possibile ruolo del microbiota intestinale nella patogenesi dell’allergia alimentare, ma erano necessarie ulteriori evidenze sul ruolo dei batteri che colonizzano il nostro intestino nell’indurre la malattia. Inoltre, non era chiaro se le alterazioni del microbiota intestinale potessero essere la causa o la conseguenza dell’infiammazione allergica. Per risolvere questo enigma, i team di ricerca del Professore Berni Canani e della Professoressa Nagler hanno creato un modello originale basato su animali totalmente privi di microbiota intestinale. Il microbiota intestinale di bambini con allergia alimentare o di bambini sani è stato trapiantato in questi animali.
I ricercatori hanno osservato che gli animali sottoposti a trapianto di microbiota da soggetti sani erano protetti dall’allergia alimentare, mentre gli animali il cui intestino era stato colonizzato dal microbiota di pazienti con allergia alimentare presentavano numerose anomalie dell’epitelio intestinale e del sistema immunitario e manifestavano gravi sintomi di allergia alimentare. Sono state individuate precisamente le specie batteriche in grado di favorire la comparsa della malattia o di proteggere il bambino dall’insorgenza di allergia alimentare. I risultati di questa importante ricerca, sono stati pubblicati sull’ultimo numero della prestigiosa rivista Nature Medicine.
L’aumento dei ricoveri ospedalieri in merito a queste problematiche ha incivo negativamente sui costi del Sistema Sanitatio Nazionale nell0ultima decade. Di allergia alimentare ne soffrono 17 milioni di persone in Eruropa, di cui 3 milioni di italiani.
“I risultati dello studio permettono di stabilire una relazione causale tra microbiota intestinale e allergia alimentare“, afferma la Professoressa Cathryn Nagler dell’Università di Chicago.
“Sono molto soddisfatto per i risultati ottenuti e ringrazio di cuore le mie collaboratrici Rita Nocerino e Lorella Paparo e tutti gli altri membri del team di ricerca per il grande lavoro di questi anni. I risultati forniscono la prova definitiva sul ruolo fondamentale svolto dal microbiota intestinale nel determinare l’insorgenza dell’allergia alimentare e supportano l’importanza di interventi in grado di modulare le comunità batteriche presenti nel nostro intestino per combattere le allergie alimentari”, afferma il Professore Berni Canani -“Questi dati stanno aprendo la strada ad interventi innovativi per la prevenzione e il trattamento delle allergie alimentari che sono in fase di sviluppo presso il nostro Ateneo“.
