Qualche giorno fa, il 26 settembre, durante la trasmissione La prova del cuoco, il famoso pizzaiolo napoletano Gino Sorbillo ha presentato una nuova pizza con i friarielli. Subito dopo Alfredo Forgione, noto come “Cavaliere” nonché titolare della pizzeria Fresco, ha dichiarato di essere stato lui 40 anni fa a creare la prima pizza salsicce e friarielli, la cosiddetta “Pasqualino”, ma sorge un piccolo problema in quanto Sorbillo non ha proposto in televisione questa pizza.
La pizza creata da Gino Sorbillo per i telespettatori de La prova del cuoco è la “Pizza con friarielli, pomodori tigrati e provola“. Il dubbio è sciolto, non c’è stato alcun furto di paternità, ma soltanto una comunicazione errata, un’informazione sbagliata che ha spinto Forgione ad attaccare invano il pizzaiolo più conosciuti di Napoli.
Non c’è guerra tra pizzaioli napoletani ma solo creatività che permette ad un artista di partire da prodotti semplici per creare delle opere d’arte per il palato.
