Gino Sorbillo risponde a Cristiano Ronaldo

Alla foto Ronaldo ha aggiunto il commento: “Il tuo stile, le tue regole”. Ma perché Gino Sorbillo ha sentito il bisogno di intervenire? Non sarà sfuggito agli occhi dei più attenti che gli occhiali indossati dall’attaccante del Manchester ricordano molto quelli che usa il pizzaiolo napoletano.

Così Sorbillo ha voluto far sentire la sua voce, chiaramente in modo ironico e ha deciso di commentare il post di Ronaldo: “Il mio stile ‘Gino Sorbillo’ vorrai dire”. Alle parole ha aggiunto una serie di emoticon che ridono e un cuore azzurro, che potrebbe rappresentare la sua fede calcistica. La risposta di Sorbillo comunque ha conquistato moltissimi like e commenti, in tanti hanno applaudito al pizzaiolo partenopeo. Tanti i napoletani che si sono complimentati per avergliene ‘dette quattro’.

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Il presidente della SSC Napoli ha rilasciato un’intervista a La Repubblica nella quale ha parlato dei suoi gusti culinari. Tra chef stellati, ristoranti e pietanze preferite, il patron azzurro ha parlato della pizza.

Sorbillo attacca De Laurentiis

Ma le sue parole contro uno dei piatti della tradizione napoletana più famosi al mondo – oltre che scatenare le polemiche tra i tifosi sui social – hanno innescato la replica di Gino Sorbillo. Questa la risposta del pizzaiolo e imprenditore:

“De Laurentiis vuole fare solo polemica. Spesso viene a mangiare nelle pizzerie napoletane. Sa bene. che i locali sono tutti certificati. Se poi proprio non vuole andasse a mangiare a Roma. Su forni, lievito e cottura non ha detto nulla di nuovo ma si è sbagliato perché non esistono divieti“.

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Cameriere di Sorbillo investito in strada, è in gravi condizioni

Stava tornando a casa dopo un turno di lavoro e purtroppo è stato centrato in pieno da un’auto. Ciro, secondo quanto raccontato da Gino Sorbillo, è attualmente ricoverato in gravi condizioni e starebbe lottando tra la vita e la morte.

Il noto pizzaiolo ha voluto condividere con i suoi tanti followers la triste notizia, spiegando come Ciro sia un grande lavoratore e un uomo pieno di vita. “A causa di un vigliacco pirata della strada che ti ha investito brutalmente (senza soccorrerti) ieri pomeriggio ad Agnano mentre rientravi a casa dopo il tuo turno di lavoro stai combattendo duramente tra la vita e la morte. Sei una persona buona, sei un grande lavoratore, un marito ed un padre esemplare. Siamo tutti sconvolti, siamo tutti con te”.

Il post di Gino Sorbillo ha ricevuto moltissimi like e commenti da parte di chi ha voluto esprimere una preghiera per il povero Ciro.

Il post di Gino Sorbillo

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È stato lo stesso Sorbillo a scriverlo e pubblicarlo sulla propria pagina Facebook. Il post ha mostrato una fotografia scattata insieme al Presidente della Regione Campania Vincenzo De Luca. Da oggi Sorbillo è membro del gruppo di lavoro dedicato alla ristorazione che dialogherà con l’amministrazione regionale.

IL POST SU FACEBOOK –

“Live Napoli, in conferenza stampa presso la sede della Regione al centro direzionale con Vincenzo De Luca, sono felice di essere stato scelto per la Task Force della Regione Campania per il settore della ristorazione“.

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Il popolare pizzaiolo Napoletano Gino Sorbillo, paladino della battaglia per il ripristino del delivery in Campania, dopo una iniziale dichiarazione a mezzo social in cui affermava di non voler effettuare il delivery a Napoli, ma di essersi battuto per i suoi colleghi meno famosi, pare invece che voglia solo prendersi qualche giorno necessario alla sanificazione dei locali e agli approvvigionamenti di forniture per una richiesta che si annuncia alta.

Rimane però da capire se, anche a Napoli, il pizzaiolo star userà lo stesso packaging del video che pubblichiamo qui sotto criticato dai suoi stessi colleghi fra i quali Errico Porzio:

L'articolo [video] La pizza avvolta nella plastica a Milano di Gino Sorbillo proviene da Voce di Napoli.

A farne le spese, in primis, sono i titolari degli esercizi commerciali che si ritrovano non solo a contare i danni economici fino ad oggi avuti ma anche e sopratutto a cercare di capire come far ripartire la propria attività dopo questa bufera, chiedendo alle istituzioni maggiore chiarezza sulle modalità e le tempistiche di riapertura e nel contempo avere maggiore sostegno dallo Stato.

Sono tanti i pizzaioli ed i ristoratori che si accodano all’appello lanciato da Gino Sorbillo e da Massimo Di Porzio di riattivare il delivery in Campania e di sospendere momentaneamente il pagamento degli affitti.

Tra questi ritroviamo Gaetano Zarelli, titolare della storica pizzeria Donna Sofia, situata nel cuore di Napoli, in Via dei Tribunali 89.

«Purtroppo in questa fase si riesce difficilmente ad essere ottimisti – afferma Zarrelli – sul futuro della nostra attività lo Stato non ci aiuta, i sussidi non bastano per tutti e quando finalmente potremo riaprire le nostre pizzerie sarà difficile capire come comportarsi per gestire al meglio le distanze».

Anche Gaetano Zarelli fa un appello alle istituzioni, richiedendo una maggiore chiarezza sulla gestione delle attività quando verrà concessa la riapertura. I locali del centro storico di Napoli, che tanto vivevano di turismo, saranno fortemente penalizzati da questo arresto repentino dello stesso.

Da non sottovalutare è anche la questione della “sicurezza e degli spazi“, poiché per la pizzeria Donna Sofia, come molti altri locali tipici di Napoli, non sono molto ampi, per cui bisognerà ridurre i coperti per distanziare i tavoli.

«La mia speranza – continua Gaetano – è che almeno possano riattivare al più presto la consegna a domicilio, per cercare di salvare il salvabile. Ho dei dipendenti, è una mia responsabilità fare in modo che non perdano il lavoro, ma lo Stato ci dovrebbe venire incontro, altrimenti il futuro sarà incerto per tutti».

Donna Sofia affonda le sue più profonde radici nel 1936, quando, il signor Gaetano Esposito aveva il suo forno. Con il profumo del suo pane, attirava tutti i clienti che abitavano nelle vicinanze. Il nome Donna Sofia è stato scelto dai nipoti Marco e Gaetano Zarelli nel 2012, in riferimento ad una delle donne più belle del quartiere, che acquistavano il pane dal nonno.

Da quel momento in poi, i fratelli Zarelli riportano in una delle strade principali del centro storico il ricordo di quel nonno inondava il quartiere del profumo del buon cibo partenopeo.

L'articolo Gaetano Zarelli, titolare della pizzeria “Donna Sofia”, si unisce all’appello degli altri ristoratori campani proviene da Voce di Napoli.

Ad alimentare la polemica ha contribuito il pizzaiolo Gino Sorbillo che ha spiegato che la pizza, grazie alle alte cotture ed a un sistema di confezionamento non sarebbe pericolosa per i clienti. “Cuoce a 450 gradi, davanti al banco e la chiudiamo appena esce nel forno nel box. Poi viene avvolta nella pellicola sicura al 100% e consegnata al fattorino con zero rischi”, ha dichiarato il pizzaiolo del centro storico di Napoli.

Un’affermazione quella di Sorbillo, che ha visto pronta la replica del maestro pizzaiolo Errico Porzio:  “Anche io sono favorevole alla riapertura delle pizzerie, seppur parziale, per assicurare soltanto il delivery e da tempo sto sostenendo colleghi e associazioni per questa battaglia che ci vede penalizzati rispetto al resto dei pizzaioli e dei ristoratori delle altre regioni italiane. E’ il caso di ricordarlo ancora una volta: la Campania è l’unica regione d’Italia in cui è stata sospesa l’attività di delivery. Tuttavia, mi dissocio totalmente dalla proposta avanzata da Sorbillo: preferisco restare chiuso, ma non sigillare le pizze appena sfornate con cellophane, pur di far ripartire la mia attività. Il metodo proposto da Sorbillo quale sicuro e garantito per consentirci le consegne, mi lascia molto perplesso. Non negherò mai la condensa alle mie pizze a domicilio. Forse Sorbillo ha dimenticato il perché dell’esistenza di quei buchi ai lati dei cartoni della pizza. Io faccio pizza napoletana, non chewing gum.”

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“Dovrò chiudere almeno quattro locali: quello sul lungomare di Napoli, che ha costi d’affitto molto alti, Zia Esterina al Vomero, ma anche due punti vendita di Milano, credo Olio a Crudo e Zia Esterina. Per ora l’unica pizzeria che funziona regolarmente è quella di Tokyo, dove si serve anche la pizza al tavolo”.

L’appello di Gino Sorbillo per riattivare il delivery

Riattivare il delivery sarebbe già un passo in avanti, chiaramente secondo Sorbillo andrebbe fatto nella massima sicurezza: “Per noi sarebbe importante in Campania cominciare a riaprire per le consegne, garantirebbe una sopravvivenza minima, con 30-40 pizze al giorno per molti locali”. Per quanto riguarda le perplessità di un rischio contagi legato ai riders, il pizzaiolo napoletano ha in mente una situazione: “Parliamo di cibo appena cotto e consegnato in tutta sicurezza – spiega Sorbillo – abbiamo ideato un confezionamento con pellicola alimentare che avvolge la scatola della pizza, che verrebbe confezionata appena uscita dal forno a 100 gradi, creando una camera d’aria bollente di sicurezza”.

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Stiamo parlando di Gino Sorbillo e della recente vicenda che lo ha visto protagonista. Era lo scorso mese di gennaio, ne è passata di acqua sotto ai ponti. Eppure le polemiche non si sono mai placate. Dalla fatidica bomba che ha danneggiato l’ingresso della sua pizzeria ai Tribunali, passando per la foto scattata insieme al Ministro degli Interni Matteo Salvini, fino alla rivelazione secondo la quale l’ordigno non era rivolto a lui ma ad un altro pizzaiolo della zona.

Mesi fa, in seguito alle tante manifestazioni di solidarietà, Sorbillo fu attaccato perché “colpevole” di cavalcare qualsiasi episodio d’attualità pur di racimolare pubblicità ottenendo visibilità. Ovviamente dopo che è emerso che la bomba non sarebbe stata diretta alla sua pizzeria, in tanti si sono scagliati di nuovo contro il pizzaiolo del centro storico. Ora, premesso che ogni critica è legittima, perché prima di far esplodere una discussione non si ha il garbo di attendere gli esiti giudiziari relativi ad una vicenda?

La magistratura prima e i giudici poi svolgeranno correttamente il loro lavoro. Come cittadini non possiamo che augurarci che verità e giustizia vengano presto a galla. Tuttavia, le critiche a prescindere non sono tollerabili soprattutto se rivolte ad una realtà imprenditoriale pulita che ha investito tanti soldi dando lavoro a molte persone. Non dimentichiamoci che nel bene e nel male Sorbillo rappresenta una Napoli positiva. Quindi non distruggiamo questa immagine anche perché sono poche le belle foto che si vedono in giro della città.

Tolto il panorama mozzafiato e gli straordinari monumenti, la bella mostra di spazzatura e morti ammazzati non è mai finita. Non credo che ai napoletani faccia piacere che siano solo queste le rappresentazioni del capoluogo partenopeo. Quindi Gino Sorbillo va difeso senza alcun dubbio. E Selvaggia Lucarelli se ne faccia una ragione.

L'articolo Il “caso-Sorbillo” e quella capacità dei napoletani di distruggere le proprie eccellenze proviene da Voce di Napoli.

Anche lui è intervenuto sulla questione relativa alla bomba fatta esplodere presso la pizzeria Sorbillo. L’episodio ha scatenato un forte dibattito sui temi di sicurezza e racket.

Da una parte c’è stata la grande solidarietà manifestata dall’opinione pubblica, fino al post pubblicato su Facebook da Selvaggia Lucarelli dove ricostruendo le diverse vicende di cronaca che hanno coinvolto Gino Sorbillo, ne ha evidenziato le contraddizioni.

Secondo la blogger Sorbillo avrebbe sfruttato tutte queste situazioni per marketing e pubblicità. Ed anche Vesi si è allineato sulla stessa lunghezza d’onda.

“Avevo espresso la mia solidarietà a Gino, anche se molto dubbiosamente, ma così passano concetti sbagliati. Siamo presenti, con la mia famiglia, con tre locali di nostra proprietà al centro storico, e non abbiamo mai avuto richieste di alcun tipo. Mi pare strano che negli anni, queste cose capitino sempre e solo a Sorbillo. Non mi sono espresso fino ad oggi perché non ho voluto far pensare a nessuno che mi volessi fare pubblicità. Non ci serve a nulla accendere i fari sulle nostre attività in questo modo. I consumatori sono sempre più allenati e consapevoli e stanno imparando a riconoscere la qualità. Sanno scegliere. Piuttosto che un pizzaiolo l’amico Sorbillo, in questo caso, mi è sembrato un piazzaiolo, uno alla ricerca di facile pubblicità, quella della piazza. Napoli e la pizza non hanno bisogno di tutto questo. Buttare fango sulla nostra città, sul centro storico, serve solo a creare un clima di negatività“, queste le sue dichiarazioni riportate da Il Mattino.

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