Anche l’associazione Vivi l’estate, promotore e organizzatore dell’evento si ritiene molto soddisfatta della riuscita della sagra. Oltre ad occuparsi dell’organizzazione generale della manifestazione, divenuta ormai un appuntamento fisso dell’estate flegrea, l’associazione è attenta anche dal punto di vista dell’impatto ambientale, rispettando il luogo che ospita la sagra: “Cerchiamo sempre di non impattare in modo negativo sulla location, utilizzando materiali biodegradabili per le vettovaglie e cercando di recuperare il più possibile il ripristino dei luoghi” ha infatti dichiarato una portavoce dell’associazione.

L’appuntamento è ad Agosto 2019 con una nuova edizione della sagra estiva più famosa della Campania.

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Stiamo ovviamente parlando di Ferdinando IV. Il re, contrariamente alla consorte Maria Carolina, amava moltissimo la cucina napoletana ed in particolare la salsiccia casertana. Leggenda narra infatti che, durante una delle visite in Terra di Lavoro, il sovrano che non rinunciava mai ad assaporare quanto di più buono la Campania avesse da offrirgli, abbia assaggiato la salsiccia di Casapulla. La degustazione si tramutò un’esperienza mistica, regale tanto che Ferdinando IV non poté esimersi dall’esclamare “Questa salsiccia è degna di un Re” .

Da allora, grazie ad un’antica ricetta tramandata di generazione in generazione, è ancora possibile assaporare questa prelibatezza del palato che è diventata la protagonista assoluta della quarta edizione di una delle sagre più apprezzate dai buongustai campani in quel di Caserta. Ovviamente l’evento, oltre a soddisfare il nostro appetito, promette anche di ingraziarsi tutti gli altri sensi e addirittura i bambini grazie ad un’organizzazione che non ha lasciato nulla al caso. Ed è così che si potrà godere anche dell’artigianato locale composto da tammorre, castagnole, triccheballacche e tamburelli. Per non parlare poi dello spazio dedicato ai più piccoli che potranno divertirsi con i giochi di un tempo.

INFORMAZIONI SULLA SAGRA DELLA SALSICCIA DEL RE 2017

LUOGO: Piazza Mercato di Casapulla, Caserta.
DATA: 16 e 17 settembre 2017.
ORARI: alle 18.30 giochi di un tempo, 20.30 apertura degli stand gastronomici, 21.30 spettacoli musicali.
INGRESSO: gratuito.

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Dal 3 al 7 agosto 2017, nella magnifica insenatura di Acquamorta, grazie all’intervento dell’associazione “Vivi l’estate” avrete non solo l’opportunità di potervi godere il panorama ma sarete anche in grado di affondare i denti nelle prelibatezze della gastronomia flegrea che per l’occasione saranno accompagnate da buon vini locali, musica e tammorre.  Insomma una sagra alla totale insegna della napoletanità il cui obiettivo principe è la promozione di un territorio, quello flegreo, spesse volte, purtroppo, sottovalutato.

I partecipanti avranno l’occasione di poter godere del menu completo rigorosamente preparato “live” pagando la modica cifra di 12 euro che prevede le seguenti portate: primo piatto, pizzette di alghe, pepata di cozze, bibita, anguria e dessert. Inoltre gli organizzatori hanno deciso di omaggiare i partecipanti con la bruschetta ai sapori di mare ed il caffè che non deve assolutamente mai mancare sulla tavola di un napoletano al termine di un lauto pasto. Le sorprese però non finiscono qua.

Esiste, infatti, la possibilità di acquistare separatamente le portate. Di seguito riportiamo il prezzario completo per chi volesse fare il bis solo di determinati piatti. Bruschetta  a 1 euro, il primo piatto a 3,50 euro, l’impepata di cozze a 3,50 euro, le pizzette d’alghe a 2,50 euro, la frittura di paranza a 5 euro, il dolce a 1 euro, l’anguria a 1 euro, il bicchiere di vino a 1 euro, il vino in bottiglia a 5 euro ed infine il caffè a 0,50 euro. Buon appetito!

INFORMAZIONI SULLA SAGRA DEL MARE FLEGREA 2017

Data: dal 3 al 7 agosto 2017
Luogo: via Guglielmo Marconi – località Acquamorta, Monte di Procida
Ingresso: gratuito. Menu completo a 12 euro. Singole pietanze a partire da 1,50 euro

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Per l’occasione la Rotonda Diaz, sempre più protagonista dei grandi eventi partenopei, si colorerà di giallo grazie all’allestimento di 60 stands della stessa tinta. Tutto merito di Campagna Amica. I partecipanti alla gustosa kermesse, quindi, potranno non solo conoscere le varietà di ciliegie che arricchiscono il territorio campano e, di conseguenza, la nostra cultura gastronomica ma anche, e soprattutto, assaporarle. “Malizia”, “del Monte” e “della Recca” aspettano solo di essere gustate. Cosa altro aspettate, un invito scritto?

La Coldiretti Campania che ha organizzato la sagra si è posta l’obiettivo di far riscoprire alla cittadinanza la ciliegia per farne una icona della frutticoltura da salvare. La Campania ha sempre detenuto il primato nazionale per quanto riguarda la produzione di ciliegie. Attualmente però si è attestata al secondo posto, subito dopo la Puglia. Il motivo? Una notevole contrazione della superficie destinata a tale coltura. Purtroppo si tratta di un pericolo che incombe sulla maggior parte dei frutti della nostra regione: dalle mele alle albicocche, dalle susine alle pesche.

Non esiste scopo più nobile che quello di salvaguardare i prodotti del proprio territorio ed inoltre l’evento promette oltre al “cerasa take-away” anche la degustazione dello street food a km zero, rigorosamente preparato dagli agricoltori. Un motivo in più per non lasciarsi sfuggire l’occasione di partecipare a questa gustosa kermesse!

INFORMAZIONI SULLA CERASAFEST 2017 A NAPOLI

Data: 1-4 giugno 2017
Luogo: Rotonda Diaz, lungomare di Napoli

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Se non volete correre il rischio di perdere la possibilità di affondare i denti nei menù previsti in occasione della sagra, allora iniziate a segnare le date dell’evento. Presso l’area del parcheggio di via Roma in quel di Recale, da venerdì 26 a sabato 27 Maggio 2017, potrete aderire a questa grande festa enogastronomica e assaggiare i fantastici menù, ovviamente preparati al momento dal Nuovo Comitato S.Antimo di Recale. Per quanti invece faticano ad aspettare il via, esiste una sola soluzione: non farsi prendere dal panico.

In fondo manca ormai solo un giorno al fatidico 26 maggio quando, a partire dalle ore 20:00, sarà possibile, in seguito all’apertura degli stand, poter gustare piatti eccellenti come, ad esempio, le penne all’arrabbiata, i panini imbottiti di porchetta e salsiccia alla piastra che saranno accompagnati da bibite e buon vino locale. La serata sarà anche allietata da balli di liscio e latino americano. Insomma un mix esplosivo. Il 7 maggio ( sempre allo stesso orario), invece, sarà la volta di pasta e fagioli, panini imbottiti di porchetta e salsiccia alla piastra, e di nuovo bibite e sempre il buon vino locale. Non ditemi che nutrite ancora qualche dubbio. Io fossi in voi penserei a nutrire solo il vostro corpo!

INFORMAZIONI SULLA SAGRA DELLA PORCHETTA DI RECALE

Luogo: via Roma, area del parcheggio – Recale ( Caserta )
Data: 26 – 27 maggio 2017
Orario: dalle ore 20.00 in poi
Ingresso: gratuito

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Dal 26 maggio al 28 maggio 2017 e poi, di nuovo, dal 01 giugno al 04 giugno 2017 presso Vaccheria di Caserta avrà luogo la IV edizione di “MozzarelliAmo”, la sagra organizzata dalla Proloco L’antico Borgo di Vaccheria, in collaborazione con Il Caseificio “Il Casolare” e l’Amministrazione Comunale di Caserta. E se il nome è già tutto un programma, aspettate di leggere quello che ha in serbo per voi la kermesse gastronomica prima di lanciare il vostro urlo di battaglia poco prima di approcciarvi alla tavola imbandita armati di coltello e forchetta.

L’antico borgo di Terra di Lavoro sarà la cornice ideale per intraprendere un affascinante viaggio alla riscoperta dalla mozzarella di bufala campana DOP che può essere considerata a tutti gli effetti come l’unico e vero oro di Napoli. Siete pronti per deliziare il palato ed il vostro stomaco? Allora cercate di non lasciarvi sfuggire questa incredibile kermesse a cui faranno da sottofondo musiche e balli popolari. Per non parlare poi della possibilità di poter ammirare la filatura e la mozzatura per la produzione della mozzarella, mentre in Piazza Madonna delle Grazie sarà preparata la vera “Pizza Napoletana” cotta in forno a legna e saranno allestiti stand con prodotti tipici locali.

INFORMAZIONI SU ‘MOZZARELLIAMO’

Date: Dal 26 al 28 maggio e dal 1º al 4 giugno 2017
Luogo: Piazza Madonna delle Grazie, Vaccheria di Caserta
Orario: a partire dalle 19:30
Ingresso: gratuito

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Dal 18 al 21 maggio 2017, infatti, sul lungomare di via Caracciolo avrà luogo uno dei più saporiti street event della primavera partenopea. Aderire all’evento non è mica così difficile. Sarà sufficiente non prendere altri impegni in occasione della kermesse che durerà per ben quattro giorni, durante i quali i cultori del baccalà e non solo loro potranno assaggiare questa delizia del palato in tutte le salse approfondendo le molteplici personalità di un sapore ancora in grado di conquistare ed ipnotizzare.

Il lungomare di via Caracciolo, dalle 12 alle 24, a partire dal 18 maggio fino al 21 dello stesso mese diventerà un tripudio di sapori tra piatti gourmet, panini particolari, take-away, e street food tradizionale, rivisitato per l’occasione. Per non parlare poi della suggestiva festa organizzata ad arte tra suoni ed emozioni da trascorrere in tutta allegria grazie alla presenza di dj set, concerti, performance artistiche e spettacoli per bambini. Insomma nessun dettaglio sembra essere stato trascurato.

All’evento hanno deciso di aderire alcuni grandi nomi della ristorazione partenopea e proprio perchè non voglio risparmiarvi alcuna goccia di salivazione ve li rendo tutti noti: Baccalaria, Terrazza Calabritto, Crudorè, La Masardona, 12 Morsi, Napoli 1820, Nanà, Sancta Sanctorum, Gourmeet, La Cantina dei Lazzari, Piccerelle, Roji Japan, Cuori di Sfogliatella, Augustus e Rescigno. Avete capito ora il motivo per cui è impossibile non aderire a questa sagra?

INFORMAZIONI SU BACCALA’RE

Date: dal 18 al 21 maggio 2017
Orario: dalle 12.00 alle 24.00
Luogo: Lungomare Caracciolo a Napoli

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Sabato e Domenica 6 e 7 Maggio nello splendido Complesso Monumentale di “San Giovanni di Dio”, nel cuore di Salerno a pochi passi dalla Villa Comunale e dal Teatro Verdi , avrà luogo la seconda edizione di Re Baba’. Durante la sagra sarà possibile assaggiare l’eccellenza dei Babà artigianali preparati dai migliori maestri pasticceri. Se anche quest’anno, proprio come lo scorso, sarà possibile deliziare il palato con siffatta dolcezza dobbiamo ringraziare gli organizzatori dell’evento, vale a dire la Claai, Unione degli Artigiani e delle piccole e medie Imprese della provincia di Salerno.

La dolcissima sagra intende valorizzare le pasticcerie artigianali del territorio e i loro prodotti, nello specifico il Baba’ Artigianale. Insomma una iniziativa del genere val la pena di essere premiata con la nostra adesione. Impossibile, infatti, resistere al richiamo di queste due giornate interamente dedicate all’antico dolce napoletano. Farlo significherebbe non aver mai avuto l’onore di poter affondare i denti in questa succulenta prelibatezza. L’appuntamento per i golosi “grandi e piccini” è da non perdere!

Anche perchè la kermesse sarà arricchita dalla possibilità di poter acquistare i diversi tipi di babà prodotti dai migliori artigiani pasticcieri, e di poter scoprire i segreti e le curiosità relative al famosissimo dolce ed, infine, di assistere alla premiazione del premio Re Babà 2017. Non mi resta che dirvi: “Che la forza del Babà sia con tutti voi“.

INFORMAZIONI SULLA SAGRA RE BABA’

Data: 6 e 7 maggio 2017
Luogo: Complesso San Giovanni di Dio – SS. Annunziata, via Porta Catena, Salerno
Orario: sabato (17:00-21:00), domenica (10:00-14:00 e 17:00-21:00)
Ingresso: gratuito

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Per ora godiamoci semplicemente il ritorno di una delle sagre più gustose dell’ultimo periodo e non facciamoci cogliere impreparati sabato 13 e domenica 14 maggio 2017 perchè in quel di Marigliano, sempre presso l’Istituto Anselmi, avrà luogo il ‘sogno proibito’ di tutti i napoletani che, quest’anno, si prefigge lo scopo di di sostenere l’opera dei Missionari della Divina Redenzione di Padre Arturo D’Onofrio. E le sorprese, almeno quelle gastronomiche non si esauriscono con l’assaggio dello gnocco nel pignatiello preparato rigorosamente a mano.

Sarà, infatti, possibile deliziare, durante queste due straordinarie serate, il proprio palato anche con i panini ripieni di porchetta o salsiccia e contorni, con caciocavallo impiccato, soffritto, trippa, patatine fritte, birra, vino, e bibite varie. Insomma non ci sarà alcun partecipante che andrà via a pancia vuota e non solo. Per venire incontro alle esigenze di coloro i quali hanno deciso di non lasciarsi sfuggire la ghiotta occasione è stata prevista anche possibilità di parcheggiare presso la fermata “Via Vittorio Veneto” della Circumvesuviana che sarà collegata con una navetta al parcheggio alla sagra e viceversa. In alternativa sarà possibile raggiungere la sagra anche a piedi, in soli 5 minuti. Un modo simpatico per digerire quanto assaggiato.

INFORMAZIONI SULLA SAGRA DELLO GNOCCO NEL PIGNATIELLO A MARIGLIANO

Luogo: Istituto Anselmi di Marigliano, Corso Umberto I n. 70, Marigliano
Data: 13 e 14 maggio 2017
Appuntamenti: dalle 19.30 alle 21 in poi del 13 maggio ( apertura degli stand espositivi e gastronomici e spettacolo musicale ). Alle 13.00 del 14 maggio ( “Lo Gnocco a Pranzo”, da prenotare sul sito ufficiale dell’evento entro il 12 maggio e nel corso della giornata tante altre lodevoli iniziative a partire dalle ore 9.30 della mattina fino oltre le 21.30 ).
Ingresso: gratuito (pranzo € 12,50)

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Ed ecco che a Scisciano torna puntuale, e c’era assolutamente da augurarselo, la terza edizione di una delle sagre più attese del 2017. Stiamo ovviamente parlando dell’interessante evento gastronomico organizzato dall’Associazione “IL PALAZZO” che risponde al gustoso nome de ‘A purpett ra nonna. Per essere sicuri di non perdere la kermesse dell’anno, non prendete impegni durante le giornate del 5 e 6 Maggio 2017. Ci siamo intesi? Pena il mancato assaggio di una delle pietanze più apprezzate di Napoli e dintorni.

Per due serate di fila, a partire dalle ore 20.00, sarà possibile lasciarsi cullare, gastronomicamente parlando, da sua Maestà la Polpetta che sarà in grado di attirare nel piccolo comune campano tantissimi buongustai che arriveranno da ogni angolo della regione. Tutto pur di deliziare il proprio palato con un menù che alla sola lettura promette già scintille. Le polpette saranno, infatti, servite sia come primo piatto con ziti tagliati co’ rau’ e purpetta, sia come secondo con ò cuopp e purpetta, a purpett e’ baccalà o ancora à purpetta ra Nonna.

Inoltre durante queste due splendide serate non mancherà ovviamente neppure l’intrattenimento musicale, un modo per rendere più tradizionale una kermesse a cui è davvero difficile resistere. Grazie alla bravura del gruppo di musica popolare Ya Sona E Basta e di Carmine Coppola e La Paranza dell’Agro sarà possibile trascorrere momenti a dir poco magici.

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