Tutte le sue bontà, dalle ottime graffe appena fritte, passando per i dolci, e arrivando fino al vero caffè napoletano, si potranno gustare al binario 23 della stazione centrale.

Lo Chalet Ciro di Mergellina nasce nel 1952, quando Ciro Fummo apre un piccolo bar di fronte al mare e da allora si sono succedute quattro generazioni nella gestione dell’attività di famiglia sempre nel rispetto della tradizione culinaria partenopea.

Intanto si fa strada la notizia di una nuova apertura al Vomero, nella centrale via Cilea. Strada che ospita locali come Puok Burger e T’Imballo Pasta Street Food.

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Rosaria Fummo, proprio in quello slargo di fronte al mare e agli scogli, prima di imboccare via Posillipo, ha fondato quella che è poi diventata una vera e propria “macchina da guerra” per quanto riguarda caffè, dolci, gelati, frappè e graffe.

Ad aver annunciato la scomparsa di Rosaria, 86 anni, sono stati proprio i gestori e dipendenti dello chalet, pubblicando un post sulla pagina ufficiale di Ciro a Mergellina:

L’ANNUNCIO SU FACEBOOK –

“È con enorme dolore che annunciamo la perdita della nostra cara, fondatrice nonché creatrice di tutto ciò che avete provato in questi anni. Donna dalle altissime qualità imprenditoriali ed esperta indiscussa di tutte le materie prime da sempre utilizzate. E’ a lei che diciamo grazie per aver reso lo Chalet Ciro ciò che è oggi. Faremo sempre tesoro di ogni suo consiglio. Che possa guidarci da lassù con il suo sorriso. Ti salutiamo con tanto affetto e con uno dei tuoi fiori preferiti. Ci mancherai tanto, Signora e per tanti, nonna, Rosaria Fummo. Le esequie si terranno domani lunedì 11 alle ore 10.00, chiesa S.Maria del Parto e, pertanto, lo Chalet resterà chiuso in segno di lutto“.

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