Pensavate che la pizza più cara fosse quella di Flavio Briatore al Crazy Pizza o quella con l’oro sopra di Robert Nedea a Jesolo? Sbagliate. Il record va alla pizza Luigi XIII dello chef cilentano Renato Viola. Il costo è da capogiro, ben 8.300euro per due persone.
Attraverso la sua pagina ufficiale, Renato Viola sponsorizza la pizza come ‘La più cara al mondo‘. A giustificare il prezzo folle è la lievitazione naturale dell’impasto – 72 ore – condito con il sale prezioso australiano di Murray River. La pizza è condita con tre diversi tipi di caviale, oltre ai gamberoni rossi di Acciaroli, aragosta di Palinuro, cicala del Mediterraneo. Il tocco finale è dato da due gocce di cognac Luigi XIII. Un vero e proprio pasto all’insegna del lusso.
La pizza è ordinabile solo a domicilio. Se si ordina sul sito, sarà proprio lo chef a portarla a casa del cliente, con tanto di sommelier e un altro chef per cucinarla direttamente a casa.
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