L’alluminio è uno dei prodotti maggiormente utilizzati in casa dalle famiglie. L’alluminio è soprattutto utilizzato in cucina per gli alimenti. È stato, in merito, il Ministero della Salute a lanciare un allarme sulla presunta tossicità dei materiali con i quali si ottiene l’alluminio.
Il documento è stato redatto dal Comitato nazionale per la sicurezza alimentare (Cnsa), pubblicato sul portale del Ministero della Salute. I rischi possono essere la diminuzione della capacità escretoria renale. I pericoli maggiori sono per bimbi, anziani e donne gravide.
IL MINISTERO DELLA SALUTE –
L’alluminio trova largo impiego nel settore alimentare per la realizzazione di imballaggi e recipienti destinati a venire in contatto con gli alimenti, come pentole, film per avvolgere, vaschette monouso, caffettiere.
La contaminazione del cibo è una delle fonti di esposizione alimentare, ma è anche quella direttamente prevenibile attraverso semplici accorgimenti. Guarda il video con i consigli e le raccomandazioni su come utilizzare l’alluminio in cucina.
IL VIDEO –
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