Puok Burger Store: il panino del mese lassativo naturale? Fuori dal menù fisso il Demogorgon

Puok è uno dei migliori burger store di Napoli sia da un punto di vista qualitativo che da quello della comunicazione, soprattutto social. Sono le creazioni dei panini ad essere il punto forte di questo locale, aperto da poco più di un anno nel cuore del Vomero, che propone al consumatore un menù fisso composto dai panini classici accompagnati dagli storici “panini del mese”. E’ proprio con una di queste prelibatezze che durano solo circa 30 giorni che son nati alcuni problemi.

Il panino sotto accusa è il Demogorgon, la specialità di novembre che ha destato un’attenzione generale non soltanto per la bontà. Un bun composto da hamburger di maiale a “pontecurtiell”, provola affumicata, friarielli, patate dolci americane e maionese all’aglio. Un gusto agrodolce, provato anche da uno dei nostri redattori che ne conferma la bontà, che però ha generato non poca polemica. Diverse persone (non molte) hanno avuto malori subito dopo aver mangiato il panino: forti mal di pancia e indigestione dovuti probabilmente alla presenza delle verdure di stagione tipicamente dagli effetti lassative o al fatto che il panino fosse abbastanza grasso.

I gestori del Puok Burger Store però hanno a cuore le sorti e la salute dei loro clienti e ci mettono impegno e qualità in quello che fanno. Dopo aver letto i commenti negativi postati sulla pagina, hanno deciso di metterci anche la faccia e rispondere dando delle spiegazioni. La decisione finale dello staff è stata quella di rimuovere dal menù fisso il Demogorgon, che per molti al contrario era il miglior panino del mese che avessero creato fino a quel momento. Dunque qualcuno sarà contento e qualche altro invece no!

Il post dell’utente che ha avuto il malore:

“Inizio con il dire che ieri ho pranzato con il vostro panino del mese e dopo aver mangiato SOLO quello una volta tornato a casa sono stato malissimo con fortissimi crampi alla pancia che ho tutt’ora e che mi hanno portato ad andare in bagno più di 10 volte nell’arco di una notte. Credevo impossibile che tale situazione fosse una conseguenza di un panino che a primo impatto risultava buonissimo, ma dopo essermi confrontato con altre 5 persone che si trovano nella mia stessa situazione sono giunto alla triste conclusione che è stato proprio il vostro panino a causare tutto ciò. Onestamente consideravo Puok un sinonimo di qualità ma dopo un simile evento che avrà causato un’intossicazione a chi sa quanti altri vostri clienti, non penso di tornarci MAI più. Un consiglio per il futuro prossimo non giocate con la salute delle persone che vi pagano per essere intossicate”

La risposta del Puok Burger Store:

“Quello che sto per scrivere non è da tutti, ma se c’è una cosa a cui abbiamo sempre tenuto, quella è la totale trasparenza. Perchè siamo sicuri di quello che facciamo e non abbiamo problemi ad affrontare, sebbene con ironia e capirete perchè, questo discorso. Il protagonista di questa storia agrodolce è l’amatissimo e ambitissimo panino di questo mese: #Demogorgon. Che è successo? Lo abbiamo lanciato da due settimane e ne abbiamo serviti svariate migliaia, e praticamente tutti, o almeno quelli che abbiamo letto, lo hanno acclamato e definito “buonissimo”, una marea di persone lo ritiene il migliore di sempre, addirittura c’è chi lo paragona al Django che è il nostro best seller da sempre, il più amato e il più iconico. Ovviamente come leggo io leggono tutti ed è diventato subito uno dei più venduti, un passaparola infinito, le corse per trovarlo, gli “uffà, dopo 1h era già finito”. Tra queste svariate migliaia di persone che lo hanno mangiato, però, abbiamo registrato 4 casi che ci hanno letteralmente tolto il sonno, e ribadiamo ancora il concetto che se stiamo qui a raccontarlo è perchè nella trasparenza più totale siamo assolutamente sicuri e certi del nostro operato. E quindi senza paura: 4 casi di mal di panza potentissimi. Sempre e solo Demogorgon. Il primo caso, che è stato anche il primo caso in assoluto nella storia di tutti i panini di Puok in un anno e mezzo di onorata attività e fama di panini strapuliti, mi ha mandato in bestia, e uhhhhh come mi sono arrabbiato, non perchè dei ragazzini ci accusavano dei loro mal di pancia potenti per Demogorgon (“quello che fino ad allora sembrava al gusto un panino buonissimo”) con tanto di due o tre 1 stella a corazzata Potemkin (Fantozzi starà ridendo pensando alla sua famosa battuta che mai come ora è diabolicamente perfetta ahahahah) quando non avevamo mai avuto problemi del genere, ma perchè ci accusavano di non fare il nostro lavoro come si deve, di non lavare le verdure e di avvelenare la gente quando stesso loro ammettevano che gli altri del gruppetto che non avevano preso Demogorgon stavano na favola. Li per li ci si è proprio intorzata la nervatura perchè si è messo in dubbio, anzi è stato accusato, quello che per noi è certezza assoluta, il nostro operato, e non ci andava proprio di leggere accuse del genere, mal di panza o meno. Perchè per come siamo abituati noi, prima di fare certe affermazioni bisogna capire. E allo ci siamo messi con Mario in prima linea a capire quale potesse essere il problema.

La linea di produzione come per ogni panino fatto da Puok era perfetta, i friarielli, che il fruttivendolo ci porta addirittura giá puliti per velocizzare la produzione se no addiventassm na friarielleria, lavati alla perfezione con una linea impeccabile, e dopo la preparazione in giornata lottizzati e divisi per produzione, il chè vuol dire che gli stessi friarielli che avevano mangiato quei ragazzini li avevano mangiati altre centinaia di persone senza problemi. Ancora, i ragazzi in lab assaggiano continuamente e niente problemi. Ce li siamo mangiati tutti, ce li siamo portati a casa, chi un giorno chi un altro nei giorni successivi e niente. BOOOOOOH, non erano i limpidissimi friarielli il problema. Accettiamo il caso e andiamo avanti. Dopo cinque giorni, e a distanza di qualche giorno, altri due casi che però sono stati gentilissimi e pieni di buonsenso (grazie di cuore ragazzi), ci hanno scritto in privato dicendoci che avevano mangiato Demogorgon e stavano a mal ‘e panza potenti. Ovviamente lotti differenti pure loro, sulla pagina continuavano ad arrivare solo complimenti, friarielli giustamente ancoooora più controllati. Immaginate che incubo e che rebus. Il maiale? Sempre usato, stesso fornitore, ovviamente ben cotto, mai problemi. La provola? Idem. Le patate dolci? La maio all’aglio? Un caso su 1000? BOOOOOOOH. Ieri sera, n’ata recensione 1 stella di una ragazza che adora Puok e che aveva portato la famiglia, prendono Demogorgon e stann a mal e panz potenti. E sinceri, ormai non mi arrabbio perchè anche se sono 4 su svariate migliaia, un problema c’è, ma davvero, nella più totale trasparenza NON CI SPIEGHIAMO QUESTI CASI, per un solo tipo di panino in tutta la storia del locale. L’unica spiegazione che siamo riusciti a darci è che forse è sì buonissimo ma è troppo grasso e troppo “strano” per alcuni stomaci: maiale, provola, friarielli, patate dolci fritte, maio all’aglio, e quindi grasso di maiale, frittura, latte della provola, olio e peperoncino dei friarielli, maionese, aglio. L’unica spiegazione che ci siamo dati è che per alcuni è tropp na bomb, o queste persone hanno acchiappato a qualche ragazzo in cucina ca man pesant o sulle salse o sui friarielli, e quindi figurati. Praticamente, e cercheremo di andare ancora più a fondo, molto probabilmente abbiamo trovato sì una combinazione di sapori fantastica che sta facendo impazzire a parecchia gente, ma forse forse, e facciamoci una risata, abbiamo scoperto anche la formula segreta di un nuovo lassativo naturale tutto da studiare. E pensare che stavamo davvero pensando di METTERLO FISSO in menù, anzi era quasi sicuro, tantè che avevamo acquistato a Mario una nuova batteria di fuochi cosi aveva tre fuochi in più per i friarielli, ma a questo punto, anche se sono pochi casi su migliaia, vulessm sta cujet e non beccarci brutte recensioni per una cosa così strana e che non ci sappiamo spiegare, quindi mi sa che non lo lasceremo e andrà via come tutti gli altri, e Mario coi nuovi fuochi qualcosa si inventerà. Quindi, e mo seriamente, chi vuole correre il rischio di essere un caso su tanti, vi aspettiamo prima che finiscono, chi si sente Bud Spencer Inside ancora meglio, chi non se la sente eviti, ovviamente invitiamo tutti gli stitici del mondo, chiediamo ancora scusa ai quattro casi ma sappiate che non sappiamo ancora cosa abbiamo fatto, e chiudiamo questa simpaticissima e amara parentesi con un nuovo slogan: “Demogorgon, che contrasto: è buonissimo e fa cagare”, anzi anzi “Demogorgon è buonissimo, stai SCIOLTO”.