L’ultima trovata tutta partenopea è stato un matrimonio di gusto che farà storcere il naso a molti puristi del settore alimentare: quello tra il caffè Kimbo e la Fabbrica della Pasta di Gragnano. Forse saranno in pochi a crederci ma la celebrazione ha avuto davvero luogo. Si è trattato, infatti, di una performance molto particolare e la location prescelta per la funzione è stata la Chiesa di San Rocco a Chiaia di Napoli. E cosa poteva nascere dall’unione di queste due eccellenze campane se non una deliziosa ed ottima pasta al caffè?

Ovviamente la confezione selezionata per il lancio di questo nuovo prodotto è stata quella da 500 grammi e, soprattutto, i formati su cui si è deciso di puntare tutto sono esclusivamente tre: i fusilloni, i paccheri e i rigatoni. Le tre varianti sono già scese in campo pronte a conquistare una grande fetta di mercato. Tutte le altre ditte sono sull’attenti. Da oggi, infatti, il gioco diventa più duro e, soprattutto, più saporito grazie a questi tre nuovi rampolli made in Naples.

E, attenzione, non sarà solo il nostro palato a essere soddisfatto se decideremo di assaggiare queste tre delizie ma anche la nostra salute. Stando ad una ricerca effettuata dal Dipartimento di Farmacia della Federico II di Napoli l’8% di caffè in polvere presente nell’impasto donerebbe al prodotto un alto valore salutare, nutriente e anticancerogeno grazie alla massiccia presenza di sostanze antiossidanti. Non si tratterebbe, quindi, di un salto nel vuoto, la nuova pasta prodotta a Napoli è stata frutto di anni di studio e ricerca. In barba a quanti dicono che dal capoluogo campano non arrivano mai buone notizie!

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