Somministrata nelle giuste quantità la mela annurca Igp è in grado di avere sull’uomo effetti benefici sul colesterolo. Lo ha stabilito uno studio del Dipartimento di Farmacia dell’Università degli Studi di Napoli Federico II che verrà presentato alle 11 di venerdì nella sede dell’ordine dei giornalisti.
“Da tempo erano note le proprietà di alcuni polifenoli contenuti nei frutti marchiati Mela annurca Campana Indicazione Geografica Protetta, – dice il direttore del Dipartimento di Farmacia, Ettore Novellino – che si erano rivelati in grado di ridurre il livello di colesterolo in esperimenti in vitro, ma mancava una conferma che tale proprietà fosse attiva anche nell’uomo e mediante ingestione dei frutti“.
Le prove di questa scoperta saranno, peraltro, pubblicate su una importante rivista scientifica.
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